Cebiche a la Brasa
Peixe branco & polvo grelhados na brasa
Leche de tigre de pimentas defumadas
Milho grelhado · Mandioca frita · Cinzas de milho
Gastronomia Peruana
Trazemos a melhor gastronomia do mundo para Florianópolis — produtos fresquíssimos, qualidade e o frescor da pesca do dia em cada prato.
Sobre Nós
Jorge Villalobos
Chefe de Cozinha
Cozinheiro peruano com 17 anos de carreira profissional, trabalhou em restaurantes dos 50 Best Restaurants in Latin America no Peru.
Com 8 anos de carreira no Brasil liderando cozinhas em São Paulo e Florianópolis, é hoje proprietário da primeira Cebicheria Peruana da cidade.
“Nossa missão é dar a conhecer a gastronomia peruana e sua cultura para todo o Brasil — e ser o referente da culinária peruana em Florianópolis.”
- Gastronomia Peruana Exclusiva
- Drinks E Bebidas Peruanas
- Ambiente Climatizado E Agradável
- Temática Peruana
Cardápio
Carta de Temporada
Uma nova estação, uma nova carta. Pratos autorais que estreiam nesta temporada — criados para celebrar os ingredientes no seu auge e o frescor da pesca do dia.
Chupe de Mexilhões
Mexilhões defumados & camarões torrados
Molho de ají panca & leite de tigre
Massa udon · Caldo cremoso reduzido
Muchame de Atum
Atum curado & conservado em azeite de especiarias
Chalaquita · Salsa de ají amarillo · Avocado
Tortilha artesanal de milho roxo andino
Arroz Norteño
Arroz meloso & magret de pato no ponto
Cerveja preta · Coentro · Urucum
Chalaquita · Ovo frito · Concolón
Pesca del Día Curado
Pesca do dia curada levemente
Botarga torrada · Gel de limão · Chalaquita
Leite de tigre de ají amarillo
Collar de Pesca del Día
Collar de peixe assado na brasa
Azeite de pimenta tatemada · Chalaquita
Arroz chaufa branco
Djanara Brito
★★★★★
“Restaurante maravilhoso, comida excelente e atendimento impecável. Estava com muita vontade de comer algo com jambu e tucupi — o Ceviche Amazônico é maravilhoso!”
via GoogleVictor Khaled
★★★★★
“Restaurante incrível e super recomendado. Atendimento impecável, ambiente limpo, bonito e acolhedor, com comida de alto padrão, muito bem feita, gostosa e bem apresentada.”
via GoogleGustavo Giusti
★★★★★
“Fantástico, comida peruana raiz. Excelente custo-benefício e atendimento nota 10.”
via GoogleFelipe Fortes
★★★★★
“Comida deliciosa e bem preparada. Serviço gentil, ambiente simples e agradável. Voltarei para experimentar outros pratos.”
via GoogleGerusa Schaeffer
★★★★★
“Vale cada centavo! Comida extremamente saborosa, bem servida e a preços justos.”
via GoogleRafael Chami
★★★★★
“Muito bom! Pedi um ceviche amazônico, top demais. Já quero voltar para pedir um prato quente.”
via Google
Bem-vindos
Um salão onde o almoço não tem pressa.
Galeria
Um Tour Pelos Sabores
Um passeio pelos sabores, pelo ambiente e pelos momentos que vivemos por aqui.
Dúvidas frequentes
Antes de nos visitar
Reunimos as perguntas que mais recebemos para que sua experiência seja ainda mais tranquila.
Recomendamos reservar pelo WhatsApp, especialmente nos fins de semana, quando a casa costuma lotar. Também recebemos clientes sem reserva, conforme a disponibilidade.
Almoço: Quinta a Sábado das 12h às 15h · Domingo das 12h às 16h.
Jantar: Terça a Sábado das 18h30 às 23h.
Segunda-feira: Fechado.
Sim! Nossa carta inclui pratos à base de vegetais e grãos andinos. Informe suas restrições ao garçom e ele indicará as melhores opções do dia.
Aceitamos cartões de crédito e débito das principais bandeiras, Pix e dinheiro.
Infelizmente, por questões de higiene do nosso espaço, não recebemos pets no salão. Mas garantimos todo o cuidado para que você se sinta em casa!
Sim, aceitamos pedidos para retirada. Entre em contato pelo WhatsApp para combinar horário e pratos disponíveis.
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Onde estamos
Localização
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EndereçoAv. Eng. Max de Souza, 1302
Coqueiros · Florianópolis - SC -
Reservas & Contato(48) 98451-7080
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Instagram@cebicheriaperuana
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Horário de Funcionamento
Almoço
Quinta a Sábado12:00 – 15:00Domingo12:00 – 16:00Jantar
Terça a Sábado18:30 – 23:00Segunda-feiraFechado